Pan de maíz Reconfortante

Harina de maíz en este pan tiene un sabor ligeramente dulce y contiene ácido fólico y hierro. Además, el hecho de que hornear pan en una sartén de hierro fundido le da aún más sabor!

Ingredientes

4 c. cucharadas de aceite de canola 
1 pequeño pimiento rojo, sin semillas y picados 
1 pimiento jalapeño, sin semilla, membranas removido y picado (use guantes de manejarlo) 
1 cebolla pequeña, picada 
1 diente de ajo, picado 
1 taza de sémola maíz 
1 taza de harina de trigo integral pastelería 
2 cdas. cucharadita de polvo de hornear 
½ cucharadita. cucharadita de sal 
1 taza de leche de soya 1 huevo batido

Consejos Chef

• Preparación 20 minutos 
Tiempo de cocción 30 minutos •

Preparación

Precaliente el horno a 190 ° C (375 ° F). 
Rocíe con aceite en aerosol un molde de 23 cm de lado. 
En una sartén, caliente 1 cucharada. cucharadas de aceite a fuego medio. 
dejar que se dore 4 minutos los pimientos y la cebolla. Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto. Retire del fuego. 
En un tazón grande, mezcle la harina de maíz, la harina, el polvo para hornear y la sal. 
En una taza de medir, mezclar la leche, el huevo y el aceite restante. 
Formar un hueco en el centro harina, verter la leche y la preparación de la pimienta, y revuelva justo lo que se necesita para mezclar. 
Verter en el molde. 
Hornear 30 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.

La ingesta nutricional

Calorías: 205; proteínas: 6 g; Hidratos de carbono: 27 g; fibra: 3 g; lípidos 
totales: 9 g; La grasa saturada: 1 g; colesterol: 26 mg; Sodio: 310 mg